Restaurant dans le Var : La Table de Mentone, cuisine provençale au cœur des vignes
Une expérience gastronomique unique dans le Var
La Table de Mentone est bien plus qu’un restaurant dans le Var, c’est une invitation à découvrir les saveurs de la Provence dans un cadre exceptionnel. Installée au sein du Château Mentone, domaine viticole biologique à Saint-Antonin-du-Var, notre table met à l’honneur les produits du terroir. Ici, chaque repas s’inscrit dans notre univers : un art de vivre où le vin, la cuisine et le paysage ne font qu’un.
Cuisine de saison et produits du domaine
Notre chef compose une cuisine provençale raffinée et gourmande, au rythme des saisons.
Légumes, herbes aromatiques fraîches, huile d’olive du domaine et vins bio Château Mentone : chaque assiette raconte l’histoire de notre terroir et valorise le circuit-court.
Chez nous les saisons se déclinent en différents menus avec une carte volontairement courte et créative afin de suivre la nature au plus près. 3 entrées, 3 plats et 3 desserts, renouvelés de façon régulière se dégustent en semaine. Afin de varier les plaisirs et de satisfaire le plus grand nombre notre Chef propose systématiquement un plat de viande, un plat de poisson et un plat végétarien.
Enfin, le dimanche la grande rôtissoire de la table est allumée pour vous offrir, via des plats à partager, un vrai déjeuner dominical construit autour de viandes et de poissons rôtis au feu de bois.
Reprise en 2022 par le Chef Sébastien Sanjou, deux fois une étoile au guide Michelin, notre table s’impose comme un incontournable de l’arrière-pays varois. Le chef du Relais des Moines, à deux pas du domaine, met un point d’honneur à sublimer le terroir provençal depuis toujours.
Les autres Tables du Chef
Chez nous, cuisine de goût rime avec
mise à l’honneur des produits de la Provence.
Réservez votre table, au cœur des vignes dans le Var
Déjeunez ou dînez en terrasse face aux vignes, dans une atmosphère sereine et conviviale. La Table de Mentone accueille également vos déjeuners de groupe, repas d’affaires et événements privés dans un cadre modulable. Notre salle de réception peut accueillir jusqu’à 40 personnes.
La Table de Mentone est ouverte pour le déjeuner et le dîner de mercredi à dimanche (fermée les lundis et mardis). Réservation recommandée. Réservez votre table en ligne ou contactez-nous via 04 94 04 42 00 ou sur la Page Contact.
